“Kleine boeren kunnen de wereld afkoelen”
De industriële landbouw stoot bijna de helft van de broeikasgassen uit. Maar die realiteit wordt genegeerd door de onderhandelaars in Kopenhagen. Dat zegt La Via Campesina, een internationale beweging van miljoenen kleinschalige boeren.
“Kleinschalige landbouwers gebruiken 80 procent minder energie dan grote monoculturen”, zegt Chavannes Jean-Baptiste, een Haïtiaanse boer van de Mouvement de Paysan. “Boeren van La Via Campesina en andere kunnen de planeet helpen afkoelen”, zei hij tijdens Klimaforum, de klimaatconferentie voor civiele organisaties die tegelijk met de VN-klimaattop in Kopenhagen plaatsvindt.
CO2
La Via Campesina baseert zich op een studie van Grain, een internationale organisatie die duurzame landbouw promoot. Die verwerkte naar eigen zeggen alle beschikbare wetenschappelijke literatuur en kwam tot de vaststelling dat industriële landbouw de grootste CO2-uitstoter is in het voedselsysteem.
Dat komt onder meer doordat ze van fossiele brandstof afhangt voor productie, transport en verwerking, savannes en bossen vernietigt voor haar expansie en intensief kunstmest gebruikt. De studie houdt dan nog geen rekening met de methaanuitstoot van dieren en hun mestafval.
Kleinschalig
Kleinschalige landbouw en het herstel van de vruchtbaarheid van de bodem kan de komende 50 jaar 450 miljard ton CO2 opvangen, meer dan twee derde van het huidige teveel in de atmosfeer.
“De bewijzen zijn onweerlegbaar”, zegt Grain-coördinator Henk Hobbelink. “Als we de manier om aan landbouw te doen veranderen en de manier waarop we voedsel produceren en distribueren, dan hebben we een krachtige oplossing om de klimaatcrisis te bestrijden.”
Veel regeringen blijven de industriële landbouw ondersteunen, zegt Grain-onderzoeker Camila Montecinos. Bovendien raken veel kleine boeren hun land kwijt, zegt ze.
Bron: GvA.be
ongeveer 2 jaar geleden
Wat een ontzettend mooi verhaal.
Maar aangezien ik zelf werkzaam ben in de internationale vers voedsel handel en op een boerderij opgegroeid ben, moet ik hier toch wat kantekeningen plaatsen.
Het is niet realistisch te verwachten dat er aan de internationale voedsel behoefte voldoen kan worden met alleen kleine en locale telers. Tevens is de controle op productie methoden en voedselveiligheid erg moeilijk met een zeer groot aantal kleinere en minder profesionele telers.
Vandaar dat het naar mijn mening een veel beter uitgangspunt zal zijn om te duurzame teelten te stimuleren door het commercieel aantrekkelijker te maken dan de “vervuilende” teelten.
voorbeelden hiervan zouden oa kunnen zijn, het minder belasten van biologische producten en of het belasten van “CO2 uitstoot”
Oftewel, het zorgen dat de grote commerciele telers gestimuleerd duurzamer te telen is veel effectiever dan het promoten van productie wijze uit het verleden die niet meer van deze tijd zijn. (netzo als verwachten dat iedereen weer op de fiets stapt naar zijn/haar werk ipv gemoteriseerd vervoer)
Oftewel, hou op met het idealiseren van het ouderwetse en ga samen de uitdaging aan onze toekomst zonder honger en vervuiling in te richten.